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Optineris recrute en intérim, CDD et CDI pour les industries de transformation alimentaire de Nouvelle-Aquitaine, du Centre-Val de Loire, d’Auvergne-Rhône-Alpes et d’Île-de-France. Les agences du groupe interviennent sur toute la chaîne de transformation : préparation, découpe, conditionnement, nettoyage industriel et contrôle qualité.
26 des 28 agences du réseau recrutent sur les métiers de l’agroalimentaire. Les agences de Limoges BTP et de Lormont sont dédiées au bâtiment et aux travaux publics.
Le secteur connaissant de fortes variations saisonnières, Optineris mobilise aussi des équipes complètes via son offre Optineris Contrats Saisonniers.
Les métiers de l’agroalimentaire recrutés par Optineris
| Métier | Contrats proposés | Habilitations utiles |
|---|---|---|
| Ouvrier agroalimentaire | Intérim, CDD, CDI, CDI intérimaire | Aucune requise à l’embauche |
| Opérateur de conditionnement | Intérim, CDD, CDI | Aucune requise à l’embauche |
| Agent de production agroalimentaire | Intérim, CDD, CDI | Formation hygiène appréciée |
| Opérateur de découpe | Intérim, CDD, CDI | Expérience de la découpe appréciée |
| Boucher industriel | Intérim, CDD, CDI | CAP boucherie ou expérience |
| Agent de nettoyage industriel | Intérim, CDD, CDI | Formation aux protocoles d’hygiène |
Selon les besoins des entreprises clientes et les profils des candidats, Optineris peut financer les formations nécessaires à la montée en compétence, notamment aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Le métier d’ouvrier agroalimentaire
En quoi consiste le métier d’ouvrier agroalimentaire ?
L’ouvrier agroalimentaire participe à la fabrication, à la transformation et au conditionnement de produits alimentaires au sein d’une usine de production. Il intervient à un poste défini sur une ligne, dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ses missions principales :
- Alimenter la ligne de production en matières premières et en ingrédients
- Réaliser les opérations de transformation, de découpe ou d’assemblage prévues au poste
- Surveiller le bon déroulement de la production et la conformité des produits
- Conditionner, peser et étiqueter les produits finis
- Contrôler visuellement la qualité et retirer les produits non conformes
- Respecter et appliquer les protocoles d’hygiène propres à l’agroalimentaire
- Nettoyer et désinfecter le poste et les équipements
Quelles qualifications pour devenir ouvrier agroalimentaire ?
Aucun diplôme n’est exigé pour accéder au poste d’ouvrier agroalimentaire. C’est l’un des métiers les plus accessibles du secteur, ouvert aux débutants comme aux personnes en reconversion.
Les entreprises assurent la formation aux bonnes pratiques d’hygiène avant la prise de poste. Une première expérience en industrie ou une formation aux règles HACCP constituent des atouts.
Les qualités attendues au poste : rigueur, respect absolu des consignes d’hygiène, capacité à travailler en environnement froid, endurance et travail en équipe.
Quel salaire pour un ouvrier agroalimentaire ?
Un ouvrier agroalimentaire débutant est rémunéré au SMIC, soit 1 867,02 euros brut par mois pour 35 heures depuis le 1er juin 2026. Selon l’entreprise et la convention collective applicable, la rémunération de départ atteint fréquemment 1 900 à 1 950 euros brut.
Après quelques années d’expérience, ou sur un poste qualifié comme la découpe, la rémunération se situe généralement entre 1 950 et 2 150 euros brut par mois. Les postes en froid négatif, en horaires décalés ou de nuit s’accompagnent de primes.
En intérim, deux indemnités s’ajoutent au salaire brut :
- L’indemnité de fin de mission, égale à 10 % de la rémunération brute totale
- L’indemnité compensatrice de congés payés, égale à 10 % de la rémunération brute totale, indemnité de fin de mission comprise
Un ouvrier agroalimentaire en intérim perçoit donc environ 21 % de plus qu’un salarié en contrat classique à salaire de base équivalent.
S’y ajoutent selon les entreprises : primes de froid, primes d’habillage, paniers repas et primes de production.
Données à jour au 24 juillet 2026.
Conditions de travail d’un ouvrier agroalimentaire
Les horaires dépendent de l’organisation de l’usine :
- Journée, du lundi au vendredi
- 2×8 ou 3×8, en rotation
- Équipe de nuit, fréquente sur les productions à flux continu
- Horaires étendus et travail le week-end en période de pic saisonnier
Le poste se tient debout, en environnement d’usine, souvent en froid positif pour les produits frais ou en froid négatif pour les surgelés. Il impose le port d’une tenue d’hygiène complète : blouse, charlotte, gants, chaussures de sécurité, et le respect de protocoles stricts d’entrée et de sortie de zone.
Le travail est cadencé, répétitif, et exige une vigilance constante sur l’hygiène. Le port de charges est présent mais généralement modéré.
Évolutions possibles pour un ouvrier agroalimentaire
L’ouvrier agroalimentaire dispose de plusieurs voies d’évolution, accessibles par l’expérience et la formation continue :
- Opérateur de conditionnement ou de découpe qualifié
- Conducteur de ligne, puis conducteur d’installation
- Contrôleur qualité ou agent qualité HACCP
- Chef d’équipe, puis responsable de ligne ou d’atelier
- Technicien de maintenance, après formation
L’intérim facilite ces évolutions en permettant de découvrir plusieurs types de production, de la viande aux produits laitiers en passant par les plats préparés.s.
Recruter des profils agroalimentaires avec Optineris
Les agences Optineris accompagnent les industries agroalimentaires sur leurs besoins permanents comme sur leurs fortes variations saisonnières.
Un interlocuteur unique en agence. Chaque entreprise cliente dispose d’un chargé de recrutement implanté sur son territoire, qui connaît la production, ses contraintes d’hygiène et ses cadences.
La gestion des pics saisonniers. Optineris mobilise des équipes complètes sur les périodes de forte activité, campagnes agricoles et fêtes de fin d’année, via son offre Optineris Contrats Saisonniers créée en 2021.
La sensibilisation à l’hygiène. Selon le besoin de l’entreprise et le profil du candidat, Optineris peut financer les formations aux bonnes pratiques d’hygiène nécessaires à la prise de poste.
Le remplacement en cours de mission. En cas d’absence ou d’inadéquation au poste, l’agence organise le remplacement de l’intérimaire.
Toutes les formes de contrat. Intérim, CDD, CDI, CDI intérimaire, et recrutement en CDD et CDI via les cabinets Optineris RH.
Nos agences pour l’intérim dans l’industrie
Les 28 agences Optineris recrutent sur les métiers de l’agroalimentaire, à l’exception des agences de Limoges BTP et de Lormont, dédiées au bâtiment et aux travaux publics.
Nouvelle-Aquitaine Limoges Industrie Tertiaire Transport (87), Saint-Junien (87), Saint-Yrieix-la-Perche (87), Guéret (23), Aubusson (23), Brive-la-Gaillarde (19), Tulle (19), Ussel (19), Périgueux (24), Bordeaux (33), Angoulême à Gond-Pontouvre (16), Cognac (16), Saintes (17), Royan (17), Rochefort à Tonnay-Charente (17), Pons (17)
Centre-Val de Loire Argenton-sur-Creuse (36), Châteauroux (36), Orléans (45), Tours (37) et Bourges (18)
Auvergne-Rhône-Alpes Clermont-Ferrand (63), Montluçon (03), Vichy à Cusset (03)
Île-de-France Lieusaint (77), Maurepas (78)
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Nos offres d’emploi dans l’industrie
Les agences Optineris recrutent régulièrement sur les postes suivants en agroalimentaire : ouvrier agroalimentaire, opérateur de conditionnement, agent de production, opérateur de découpe, boucher industriel et agent de nettoyage industriel.
Les missions sont proposées en intérim, CDD, CDI et CDI intérimaire, ainsi qu’en contrats saisonniers sur les périodes de forte activité.
Consulter nos offres en agroalimentaire
Pour un besoin de recrutement en agroalimentaire, contactez directement l’agence Optineris la plus proche de votre site de production.
Questions fréquentes sur l’intérim dans l’agroalimentaire
Faut-il un diplôme pour être ouvrier agroalimentaire ?
Non. Le poste d’ouvrier agroalimentaire est accessible sans diplôme ni expérience préalable. Les entreprises assurent la formation aux bonnes pratiques d’hygiène lors de la prise de poste.
Combien gagne un ouvrier agroalimentaire en intérim ?
Un ouvrier agroalimentaire débutant est rémunéré au minimum au SMIC, soit 1 867,02 euros brut par mois depuis le 1er juin 2026. S’ajoutent l’indemnité de fin de mission et l’indemnité compensatrice de congés payés, soit environ 21 % de rémunération supplémentaire par rapport à un contrat classique.
Quelles sont les conditions de travail en agroalimentaire ?
Le travail se déroule en usine, souvent en environnement froid, debout, avec port d’une tenue d’hygiène complète et respect de protocoles stricts. Les horaires sont fréquemment en 2×8, 3×8 ou de nuit, avec des pics saisonniers.
Peut-on travailler en agroalimentaire sans expérience ?
Oui. Le métier d’ouvrier agroalimentaire est l’une des portes d’entrée les plus accessibles du secteur, ouverte aux débutants et aux personnes en reconversion.
Optineris recrute-t-il pour des missions saisonnières en agroalimentaire ?
Oui. Le secteur connaît de fortes variations saisonnières, sur lesquelles Optineris intervient via son offre Optineris Contrats Saisonniers, créée en 2021.
Quelle tenue et quelles règles d’hygiène en agroalimentaire ?
Le poste impose le port d’une blouse, d’une charlotte, de gants et de chaussures de sécurité, ainsi que le respect de protocoles d’entrée et de sortie de zone. Ces règles relèvent de la méthode HACCP appliquée dans l’industrie alimentaire.
Optineris propose-t-il des CDI en agroalimentaire ?
Oui. Au-delà de l’intérim, Optineris recrute en CDD, en CDI et en CDI intérimaire. Les cabinets Optineris RH de Limoges, Bourges, Montluçon et Royan recrutent également en CDD et CDI sur les métiers de l’agroalimentaire.
Comment postuler à une offre en agroalimentaire chez Optineris ?
Les offres sont consultables en ligne et les candidatures peuvent être déposées directement depuis le site. Il est également possible de se présenter dans l’agence Optineris la plus proche.
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Voir aussi : intérim industrie