Poissonnier HF VIVIER
Cette mission commence dès que possible
Description du poste
Nous recherchons activement un(e) Poissier/Poissinière pour l'un de nos clients situé à CESTAS.
Missions principales :
- Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés).
- Assurer la découpe, le filetage et la préparation des poissons en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Conseiller les clients sur le choix des produits et les méthodes de préparation.
- Veiller à l'attractivité du rayon poissonnerie : présentation des produits, réapprovisionnement, étiquetage.
- Participer aux inventaires réguliers et gérer les stocks.
- Nettoyer et entretenir les équipements de travail et l'espace de vente.
Missions principales :
- Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés).
- Assurer la découpe, le filetage et la préparation des poissons en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Conseiller les clients sur le choix des produits et les méthodes de préparation.
- Veiller à l'attractivité du rayon poissonnerie : présentation des produits, réapprovisionnement, étiquetage.
- Participer aux inventaires réguliers et gérer les stocks.
- Nettoyer et entretenir les équipements de travail et l'espace de vente.
Profil recherché
- Vous disposez d’une expérience significative en tant que poissier/poissinière ou dans un poste similaire.
- Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et des techniques de découpe.
- Sens du service client, rigueur et respect des normes d’hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un rythme de travail soutenu.
- Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et des techniques de découpe.
- Sens du service client, rigueur et respect des normes d’hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un rythme de travail soutenu.