MAITRE D'HOTEL (H/F)
Offre postée le 12/03/2019 - Ref8801260

LIEU : Diors, 36 - Indre

INFORMATIONS SUR L'OFFRE D'EMPLOI
OPTINERIS Châteauroux recherche pour le compte de l'un de ses clients un Maître d'hôtel ou Chef de rang (H/F) en CDI.
Au sein d'un hôtel-restaurant 4 étoiles reconnu et convivial, vous coordonnez le service en salle. Tel un véritable chef d'orchestre, vous êtes le garant de son bon déroulement et de son excellence.
L'accueil des clients et les conseils culinaires sont vos missions principales. Vous prenez les commandes et vous vous assurez de la fluidité de l'enchaînement des plats. La satisfaction des clients est votre priorité. Toujours présent, vous savez rendre le service discret et efficace en restant à la disposition des clients et en détectant immédiatement les détails à corriger.
Vous pouvez être amené à intervenir lorsqu'une performance technique doit être réalisée devant le client (découpage, flambage…).
Vous jouez le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction.

Profil recherché :
Titulaire d'un BAC Professionnel minimum dans le secteur hôtelier, vous justifiez de 1 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire. Une expérience avérée en encadrement d'équipe est requise. La pratique de la langue anglaise sera fortement appréciée.
Doté d'un important sens de l'organisation et de l'anticipation, le souci du détail et l'amour du travail bien fait sont les clés indispensables pour mener à bien vos missions.
Courtois, souriant et prévenant, vous avez des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle. Esprit d'équipe, dynamisme et sens du contact sont les qualités nécessaires pour occuper ce poste. D'autre part, vous avez une excellente présentation.
Si vous souhaitez intégrer un établissement de renom et exercer vos talents de chef de salle, ce poste est fait pour vous !

La rémunération sera déterminée en fonction du profil et de l'expérience.


TYPE DE CONTRAT : CDI

REMUNERATION : 19.2-30K € / an


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