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CUISINIER(H/F) - OptinerisOptineris | Agences d'emploi
CUISINIER(H/F)
Offre postée le 13/02/2019 - Ref7201119

LIEU : ,

INFORMATIONS SUR L'OFFRE D'EMPLOI
En binôme avec le Responsable Cafétéria/Bar, vous aurez les missions suivantes :

Commande, réception et vérification des produits à la livraison
Contrôle des stocks et des dates limites de consommation
Suivi de la traçabilité des produits
Préparation des aliments et ingrédients
Réalisation des plats demandés en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et mise en rayon à disposition des clients
Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
Finition des plats, soin de la présentation et contrôle de la qualité
Elaboration de nouvelles recettes
Participation au nettoyage du matériel, des équipements et à l'entretien des locaux

Vous serez garant(e) de la qualité des produits et veillerez au respect des conditions d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire.

Diplômé(e) d'un CAP Cuisine, BP Hôtellerie Restauration ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine.

Vous appréciez le travail en équipe, connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux métiers de bouche.

Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux. Vous savez travailler seul et en équipe.

Poste à pourvoir fin février/début mars

Travail du lundi au dimanche (service du midi et du soir)

Poste à temps complet (39H)

TYPE DE CONTRAT : INTERIM

DATE DE DEBUT DE MISSION : 01/03/2019

DUREE DE LA MISSION : < 1 mois

REMUNERATION : 0-0K € / an


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